Ikan Cencaru Sumbat Sambal Bakar

Sehingga mori tak sempat nak tengok blog atau jenguk ke dapur blogger lain mencari resepi baru untuk di cuba.

Ikan cencaru sumbat sambal bakar. Sama halnya dengan resepi ikan cencaru sumbat kelapa yang dikongsikan oleh razzyatt di facebook. Maka terus ku kecek resepi dengan nani yang memang tak kedekut resepi. Hidangan rezeki untuk keluarga. Rasa cencaru sumbat sambal dan sumbat kelapa tentunya berbeza.

Kita tinggalkan kisah ragam manusia dan saya nak beralih pada topik masakan pula. Kebiasaannya saya menggunakan cili merah hidup sebagai sambalnya. Resipi kali ini che nom cuba kaedah menggoreng ikan. Boleh juga kalau anda nak bakar ikan menggunakan pemanggang ajaib.

1 senduk 5 6 sb cili kisar. 2 batang serai potong potong. Ikan bakar bahan2 ikan cencaru secukupnya gunakan ikan lain pon boleh kembung pari talapia dll serbuk kunyit garam secukup rasa daun pandan secukupnya lidi pencungkil gigi caranya lumurkan ikan dengan garam dan serbuk kunyit sehingga rata. Ikan cencaru bakar sumbat sambal.

Ikan cencaru sumbat ini boleh dibakar mahupun digoreng. Untuk jenis ikan yang boleh digunakan untuk bakar berempah ni memang banyak pilihan dari ikan kerapu merah cencaru kembung pari siakap talapia boleh dijadikan pilihan. Makan bersama nasi untuk makan tengah hari. Kalau tanya kompem dapat punya.

Macam ada yang kurang je rasa dia. T p kalau buat selalu tak jadi serupa macam kat kedai. Di samping gulai lemak ayam di sini saya juga menyediakan ikan cencaru sumbat sambal yang kali ini menggunakan cili kering kisar inilah kali pertama saya menggunakan cili kisar untuk ikan sumbat sambal. Udang dan sotong pun boleh guna pes sambal ni tau rempah sambal ikan bakar berempah ini tahan lama jika anda simpan di dalam peti dan lama lagi bertahan jika diletakkan di dalam peti sejuk beku.

4 5 ekor ikan cencaru belah belakang. Beberapa tangkai daun kesum jika suka. Sedikit belacan bakar jika suka. Resipi ikan cencaru sumbat sambal.

Resepi ini telah mendapat perkongsian yang sangat ramai. Ikan cencaru bakar sumbat sambal dan kawan2nya beberapa hari lepas sibuk membuat persiapan untuk majlis tahlil dan bacaan yasin untuk arwah mak. Sematkan dengan lidi pencungkil gigi yang bersih. I ni memang lauk feberetku.

Alkisah minggu lepas masa blog walking ke blog nani ternampaklah nani tayang gambor ikan cencaru sumbat sambal weehhh terus kecur. Sambal haruslah dimasak terlebih dahulu jika tidak cili tidak akan cukup masak kalau terus sumbat ke dalam ikan sebab masa menggoreng dah sambal pula disumbat di dalam ikan akan menyebabkan sambal cili tidak cukup.